Tagliata di Manzo
Tagliata di Manzo
Tranchiertes Rumpsteak rosa gebraten auf Rucola, Parmesan und Kräuterbutter
Tranchiertes Rumpsteak rosa gebraten auf Rucola, Parmesan und Kräuterbutter
Zartes Hüftsteak (180g) medium gegrillt, an Spargeltortelloni in Buttersauce
Kalbsschnitzel mit Salbei und Prosciutto gegrillt auf Gnocchi mit Steinpilzfülle in Trüffelcreme
Hühnerfilet in der Parmesan-Eipanade auf Tomaten-Basilikumspaghetti
Medium gegrilltes Rinderfilet im Ganzen (220g) an grüner Pfeffersauce mit Erbsenschoten im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
Solospargel mit Sauce Hollandaise, Petersilkartoffeln und Beinschinken